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    鉅誠干貨:餐飲加盟開店選址有多重要

      餐飲業不同于其他行業,在餐飲創業中,讓餐飲人栽跟斗的就是選址,選到了合適的地點,幾乎等于生意成功了一半。


    鉅誠干貨:餐飲加盟開店選址有多重要


      開一家餐飲加盟店,讓人頭疼的就是選址。因為地方不好找,我們能想到的好地方,基本上是一鋪難求,根本就沒有空地方; 等著出租的鋪子,要么在比較偏僻的角落,要么存在各種個樣的問題。


      我們都知道,地方一旦選定了就很難變了,所以說選址一旦選錯,就會影響整個后期生意的成敗。餐飲選址到底有多重要呢?在這里鉅誠給大家分享兩句話:


      選址定生死


      在某市一個繁華商圈內一條非常繁華的街道上有一個商鋪,經過觀察發現,雖然這是特別好的商圈,但是這個地方一直在換人,長的也超不過半年。


      有人會問:為什么很多商鋪整天在換人?為什么很多商鋪整天在換項目?


      歸根結底就一點:這個地方不適合做餐飲,跟能力、經營管理沒有關系。可以毫不夸張的說,做餐飲如果選好了址,基本上是跨進了成功的門檻,一旦選錯了址,在后期的運營、營銷上要花費大量的人力、物力和財力,而且效果還不一定理想,所以說選址可以決定生死。


      選址定輸贏


      餐飲店老板在聊關門的原因時是這樣說的:我們其實什么都沒有錯,錯就錯在選址上了。產品一樣、運營模式一樣,甚至廚師、經理都是比較好的,生意不好的局面還是難以扭轉。所以說,輸還是贏,在選址那一刻基本上就能決定了。


      說到這里,很多人都會問,選址真的那么重要么?是的,選址很重要。選址并非是找個人多的地方這樣簡單,選址是一個系統、復雜的事情,選址涉及到餐廳的方方面面。


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